重生之农家俏厨娘第4章 小露一手
在顾安歌的哭爹喊的哭声中,和围观群众的指责中李二终于心虚的、悻悻的离开了。
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李二走,顾安歌假装用袖子拭泪,在围观群众的安声中站了起。
果然对付李二这种欺善怕恶的,就是走泼的路,让泼无路可走。
顾安歌女三在钟婶子和王二叔的帮助,将行李都打包放在了牛车,还将屋的菘菜都拔了,这个东西冬天耐放,又了钟婶子好些。
刚刚与李二闹这场,祖直很心急,怕吃亏,想替头,可顾安歌都用眼神挡回去了。
眼自己程未定,祖还在李二收讨生活,如若帮自己头,回头走了,李二还知怎么磕碜祖呢。
想到这里顾安歌想些挣钱的心更甚了。
乘着牛车,慢慢悠悠的到了茅屋,这茅屋新翻修了屋,又打扫了番,已经比昨好太多了。
王二叔帮忙给了行李,又帮着们去扎屋外的围栏去了,说女家没气,好这些活。和钟婶子则起翻屋左边的那块地。
顾安歌和二妞则是把铺铺好,把家里用的各种件家伙什摆好。
眼见就到中午了,齐五在井边打,洗了手,顿午饭谢谢王二叔夫俩的帮忙。
说着去拿了菘菜去洗,又让顾安歌将家里的那几个蛋拿。
这几个蛋还是那顾安歌落,隔顾太公给补的,顾安歌没怎么吃,剩了。
顾安歌看齐五忙碌了午,就自己将这活接了,让齐五和钟婶子歇歇,顺让们尝尝自己的手艺。
这时候普通农家皆是吃糙米,粝,质地密,煮起也比较费时。
顾安歌就吃惯,所以这次到这里,顾安歌就将糙米泡了,泡的时间久些,也能够更加松些。
顾安歌将米淘澄净,二妞帮忙生,终于是将饭煮了。
菜多,就些菘菜、萝卜、蛋、蒜叶、葱姜之类的调料。顾安歌看了看菜,心里有了主意。
就清炒菘菜,蒜叶炒蛋,萝卜子。熟练地将菘菜成了块状,又速的将切成极的丝,切好菜蒜叶、葱末、姜等菜,刀工及其熟练,作得心应手,游刃有余。
二妞看着手的作呆了“姐,总觉得打从河里被救,就样了,以很温,现在很......”二妞看到顾安歌威胁的眼神,将泼二字咽回了里。
“以于厨艺并通,今看着就如厨神。”顾二妞疑的说。
“唔......落昏迷的时候了个很的梦,梦里依稀记得自己成了个厨子,会好些菜呢!”顾安歌信胡说着
因着二妞还小,虽然眼神里还透着疑,到底也没再多问了,安静的看着去了。
顾安歌松了气,又开始了手了活计。
顾安歌在碗里打了四颗蛋,放盐,飞速的搅拌均匀,锅里油,八成油温的时候,将蛋倒入锅。待蛋面煎的微焦,用筷子将蛋速打散起锅,锅里留油,将姜末和蒜叶锅放盐炒至,将煎好的蛋锅翻炒、锅、气呵成。
在灶看着的二妞了气,陶醉的说了声“好,姐,这蛋是什么法?往只知煮蛋,蒸蛋!”
顾安歌得意的笑“姐姐会的多着呢!以有的!”说着揭开了另锅的锅盖,米饭已经差多熟了,顾安歌往糙米饭洒了些冷,盖盖子继焖。
这第二菜是油煎萝卜子。
萝卜切成极的丝,放盐腌渍会,控分,放入蛋和玉米面,加葱末并其酱料,用小勺子成圆可的圆子,锅油温七八成热油煎,煎至表面焦黄,焦四溢可锅了。
萝卜子好了,顾安歌又揭开了饭锅的盖子,用饭铲将糙米饭铲松,让饭粒充分跟气接触,又盖了锅盖。
炒清炒菘菜的时候,顾安歌让灶的二妞又将生的些,蔬菜类,定炒熟才能保持翠的颜和清脆。
因为怕菜够,又临时加了个蔬菜汤,忙碌半个时辰,饭菜总算是好了。
“、钟婶子、王二叔、饭菜好了,们拾掇拾掇洗把手吃饭了”顾安歌朝着还在活的众唤。
手将饭菜都放在了屋外简朴的小竹桌,并搬好了椅子。
齐五、钟婶子、和王二叔都拾掇好了坐了,二妞早就馋虫知起了多少,看到辈们都坐了,很利的就坐拿碗帮着盛饭了。
“今多亏了王二叔和钟婶子了,只是这菜简陋,们莫嫌弃的好”顾安歌微笑着谢。
齐五看着桌的菜,蒜叶蛋,蛋表面微微焦黄,蒜叶青翠可,泽甚是宜。
萝卜子,看起焦黄脆,葱末在其间若影若现。
这菘菜,却知那丫头是如何的,泽也像自己的,会发黄发蔫,妞这菘菜看起泽格外的青翠。
齐五非常隐晦的咽了咽,让家筷。
顾二妞起了个萝卜子,塞了,脸的足。
钟婶子看着二妞这表,也搛了个萝卜子,入,焦萦绕在齿间。
仔回味,又有萝卜和玉米面微微的清,焦、蔬菜的清再混和着葱,怎个好吃了得。
王二叔则是起蒜叶炒蛋里,以也是没吃蛋,但没吃这样的蛋。
蛋,姜辛的味中和了蛋的腥气,再混和浓浓的蒜,整个菜奇妙无比。觉又多扒了几菜。
齐五将顾安歌了菜都尝了遍,心里也对顾安歌赞绝,心又有丝疑。
王二叔和钟婶子酒足饭饱,对着顾安歌夸个。
“五,家妞这厨艺真是好的,菜也新奇,那萝卜子,和蒜叶蛋,见都没见这种法。”
“哪里,个小姑家瞎的,哪里就好了?”齐五如是说,脸却着骄傲的欣的神。
得,看管哪个年代,哪个时,孩子被当面夸赞,都会谦虚番。
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